原文
《论语》是孔子的弟子和再传弟子追记孔子的言行思想编纂而成，全书２０篇，４９８章，是儒家思想和中国文化最重要的典籍。
孔子的思想，中心是讲做人的道理。他提出“为政以德”的主张，认为治国要以道德教化为基础；为改变当时“天下无道”的局面，恢复社会安定，他提出以“仁”为核心的道德思想体系，并致力于道德教育。
《论语》的思想，融政治、道德与教育为一体，而中心是做人的道理，其中包含了许多有普遍意义的原则。他强调，道德与刑政不同，单纯依靠刑罚和行政手段，百姓慑于刑罚，不敢做坏事，却不会有知耻之心；只有实行德治，才能使百姓有知耻之心，自觉不做坏事。他提出了正人先正己，先富后教，取信于民等重要原则。在仁学中，一方面倡导爱人、匹夫不可夺志，提倡独立的人格精神，另一方面又要求仁以为己任，见利思义，见义勇为，把社会责任放在第一位，提出了一种把个人人格与社会责任、社会义务相统一的人生观；在人我关系上，他提出“己所不欲，勿施于人”，“己欲立而立人。已欲达而达人”，推己及人的原则；提出了孝、梯、忠、信、恭、宽、敏、勇、直等一系列道德规范；还特别强调“为仁由己”，启发每个人的自觉道德精神，提出了不少重要的修养方法；并且论证了道德思想与礼仪规范的关系，要求人们仁礼兼备，文质彬彬。在教育方面，孔子提出有教无类、启发式教学等许多有价值的思想。这些思想对中国教育和文化的发展有深远的影响。《论语》中许多话都成为格言流传于后世。读《论语》要着重吸取其有普遍意义的精华，以提高我们的道德意识、责任感和使命感。孔子处于２５００年前的宗法等级制社会，《论语》的内容也不免带有时代的烙印。今天继承吸取其精华，也要注意剔除其旧的时代内容，赋予它新的时代内容。
《论语》由于它的思想博大精神，现在已经被翻译成多种文字，广而流传，不光是在中国，它其他国家也非常受欢迎，它的思想也深深的影响着其他国家的人民。
日本料理与中国不同的地方首先是实行的是完全的分食制，每个人自己一份，而这一份一般一定要全部吃完。不像中国人那样必须[盆盆有余]才体现菜肴的美味。真正的美味在日本是必须全部吃完才得以体现的，因此日本菜每种量都很少，遇上不喜欢吃的忍耐一下也可以过去，反正量不多，如果是喜欢吃的，当然有意犹未尽却只能作罢。日本料理不让你吃饱据说就是一种美，似乎比较符合中医忌讳饱食有害健康之说。
一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多人喜欢到日本去品尝新鲜的鱼生。饮食习惯日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。
日本料理的分食制是每个人面前的一份都放在一个托盘里，托盘和碗杯器具多用方形漆器，我想这可能是深受中国古代文化影响，方形器具现代中国的餐桌上几乎绝迹了。
日本料理的材料多用自然材料，比如萝卜，红薯，南瓜之类的，可是日本料理把这些材料作为现代人吃过了大鱼大肉后的反璞归真，自然，减肥，健康是贵族的时髦。 在吃日本料理之前要说[我先吃了]，即使是别人先动筷也要这么说，这也是日本饮食文化的一种表现。无论如何日本料理作为一种文化我认为是很有价值的一个独特的东方流派。
日本酒的消费量于1973年达到了约176万公升的最高峰，以后就逐渐减少。2000年度已降到约100万公升了（据国税厅统计年报的数值反映）。其主要原因在于啤酒的普及，进一步开放导致的外国酒进口量增加，生活方式的西式化，价格昂贵，少子化社会（嗜好非常明显）等，但还是很难断定。关西地区也呈现出了同样的趋向。